Bem, este site faz parte da vida acadêmica de uma graduanda em Nutrição. Eu. Andressa, muito prazer, rsrs. A idéia incial deste blog não é simplesmente fazê-lo para dar dicas de beleza, saúde e dietas. Este não é meu objetivo. Não é o objetivo da Ciência da Nutrição. Portanto, dietas-milagrosas, dieta-da-sopa, dieta-da-lua e dieta-de-qualquer-outra-coisa-estranha-e-da-moda não serão encontradas aqui, rsrsrs.
O compromisso deste blog é com Nutrição levada a sério, com embasamento científico, informação de fontes confiáveis e uma formação acadêmica de qualidade da autora que vos escreve. A princípio, eu publicava textos da área em meu blog pessoal e também em blogs de parceiros, mas surgiu a necessidade de um espaço exclusivo para isso. E por que não um blog? Bem, era uma idéia. Porém, a iniciativa apareceu apenas quando ganhei este espaço de presente, literalmente. Foi o “empurrão” para o que estava na vontade passar para a realidade. Não tinha como fugir, rsrs…
Bem, serão publicados diversos textos relacionados à alimentação, contemplando aspectos do metabolismo, nutrientes, alimentos funcionais, dicas de rotulagem, receitas variadas, notícias e novidades da área, eventos, bem como algumas dúvidas que todo consumidor tem sobre alimentos, mas geralmente não são respondidas. E claro, que também algumas das divagações da autora acerca da profissão que escolheu e pela qual é apaixonada. 
Espero que gostem, e sejam bem-vindos! 
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